在中国云南省繁华的省会昆明市中心，有一位不起眼的街头小贩，她已成为 币安数据库 中国烹饪界的传奇人物。这位老妇人被人们简称为李妈妈，她花了几十年时间完善云南过桥米线的制作工艺，这道深受人们喜爱的菜肴已成为该地区的代名词。
李妈妈的小摊位于一条狭窄的小巷里，周围是熙熙攘攘的市场摊位和热闹的街头表演者。尽管外表不起眼，但热腾腾的汤和香料的诱人香味却飘荡在空气中，吸引着来自城市各个角落的饥饿路人。
随着午餐高峰的到来，可以看到李妈妈熟练地拉面，这是她从小在云南农村长大时从母亲那里学到的技巧。每根面条都经过精心制作，厚度适中，确保面条嚼劲十足，与炉子上炖煮的浓郁、美味的汤完美搭配。
李妈妈的云南过桥米线的秘诀在于她精心秘制的配方，将家族世代传承的传统草药和香料混合在一起。每种食材都来自当地，从给汤增添清爽口感的芳香薄荷叶，到用美味酱油混合物腌制的嫩牛肉条。